オメガ６が身体に悪いというので、肉をやめたりしていた。
崎谷先生の「オメガ３の真実」という本を読んでからは、オメガ３を摂らなくなった。
アマニ油も捨てた。
ここにきて、オメガ６もオメガ３も身体に必要だろか？と思うようになった。
必須脂肪酸だから・・・？
体内では合成されない脂肪酸。
食事で摂るかアプリで摂るしかない。
真島先生はオメガ６もオメガ３もどちらも動脈硬化の原因だという。
ようするに、オメガ６とオメガ３のバランスが大事。
現代の生活ではオメガ６が多すぎる。
だから、それに見合うオメガ３を摂る。
この考えが元になってテレビでも雑誌でもオメガ３を盛んに持ち上げる。
生化学者の藤原さんのブログには、オメガ６を減らせばオメガ３も要らないという。
卵もオメガ３を含有しているし、多くの食品にオメガ３は入ってる。
敢えてオメガ３を摂る必要はないという。
これには僕も賛成だ。
脂肪酸の総量を減らせばいいだけだ。
要するに、脂・油を避けて食べること・・・。
オメガ６の摂取量を減らせば、余分のオメガ３は摂る必要もない。
