昆布にも添加物？

昆布は水溶性食物繊維で腸にはいい。

トロロ昆布をおやつ代わりに食べていた。
ふと、パッケージの裏側を見て驚いた。

「醸造酢・還元水飴・りんご酢・はちみつ・黒砂糖・たん白加水分解物・酵母エキス」
何故、酢や糖を加えるのだろうか？

僕は純粋に「昆布」だと思って食べていた。

もう、この世の中に純粋に無添加の食品は存在しないのだろうか？