僕のコレステロール値が高いので、卵が良くないと言われる。
卵は完全栄養。
無駄な栄養物は一切入っていない。
白身にビオチンを破壊する要素があるくらい・・・。
卵は近くの養鶏場にある自動販売機で買う。
小さい物なら２００円で１１個買える。
この養鶏場の卵は極端に殻が薄い。
簡単に割れる。
僕は子供の頃に鶏を飼っていた。
小学６年の時に２羽飼い始めた。
途中、２度の引越し。
それでも、毎日卵を産み続けた。
都合、７年くらい生きた。
貝殻を砕いてやると、その叩く音で飛んでくる。
だから、卵の殻はいつも硬かった。
貝殻をあげないでいると、殻が薄く柔らかくなっていく。
僕が今買っている養鶏場の卵は、その黄身の色が赤い。
これはなんだろう？
おそらくパプリカかなにかを飼料に混ぜているのだろうか？
僕の飼っていた鶏は庭で土を掘っては食べていた。
それで、黄身の色は赤みがかった黄色だった。
美味しかった。
昨日もその養鶏場で卵を買った。
その敷地内に「スミチオン」という１斗缶が他の薬品か飼料添加物の缶と一緒に置いてあった。
これは農薬で劇薬・・・。
ネットで検索すると徐々に無くなると書かれている・・・？
徐々に地表から無くなる農薬なんてあり得ない。
農薬は農薬だし・・・。
そのラベルを見てからは、どうも卵を買う気がしなくなった。
いっそのこと、我が家の庭で鶏を飼いたいものだ・・・。
殻の薄さといい、黄身の色といい、農薬といい・・・。
スーパーの卵だって似たり寄ったりだろうし・・・。
ひょっとして、僕のオナラ１００連発はこの卵にせいかも？
